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Brioche des rois et fruits confits : toutes nos recettes

Brioche des Rois avec fruits confits
Dans la brioche des rois il y a parfois deux fèves. Une en porcelaine représente traditionnellement un personnage de la crèche. L'autre la fève proprement dite. Photo par moussechan
La galette des rois est un gâteau traditionnel dégusté pour la fête de l'Epiphanie. Traditionnellement, dans le Nord de la France, il s'agit d'une galette à base de pâte feuilletée fourrée avec une crème d'amande. On l'appelle aussi alors pithiviers.

Dans le Sud, le gâteau des rois prend plus souvent la forme d'une couronne des rois briochée aux fruits confits parfois appelée "Royaume".

Recettes, techniques et vidéos de brioche des rois et fruits confits du Chef Simon

Oranges et citrons confits
Oranges et citrons confits
Des agrumes confits destinés à aromatiser vos pâtisseries maison !
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Ecorces d'oranges confites
Ecorces d'oranges confites
Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.
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Écorces de pamplemousse confites
Écorces de pamplemousse confites
Écorces de pamplemousse confites au sirop
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Brioche des rois et fruits confits : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Une dernière galette avant de passer à la Chandeleur
Une couronne sur la tête des Rois
Nos 50 meilleures recettes de galettes et brioches des rois pour l'Épiphanie
Envie de confit
Le retour de la galette
Le sacre de la couronne

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Voir toutes les sélections de recettes de fruits confits

Brioche des rois et fruits confits : les meilleures recettes des Gourmets

Royaume
Couronne des rois de Provence
Brioche des rois chocolat et orange
Brioche des rois aux fruits confits comme dans le Sud
Brioche des rois fleur d'oranger et fruits confits
Brioche des rois provençale
Couronne des rois aux fruits confits
Brioche des rois en Provence
Roscón de Reyes
Gâteau des rois provençal
Couronne briochée
Brioche des rois aux agrumes confits
Couronne briochée
Roscón de Reyes

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Brioche des rois et fruits confits : les dernières recettes des Gourmets

Gâteau Roi
Couronne des rois aux fruits confits
Brioche des rois aux fruits confits
Couronne à l'orange et fruits confits
Couronne des rois ou brioche

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Couronne des rois feuilletée de Sarah

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